[일본] 다카마쓰 호네츠키도오리(骨付鳥) 맛집 - 요리도리미도리(寄鳥味鳥)
안녕하세요 이웃님들!
얼마전에 다녀온 다카마쓰에서 깜빡하고 포스팅 못한 음식이 하나 더있어서
이렇게 부랴부랴 포스팅 합니다~!!
다카마쓰가 속한 카가와 지방에서 유명한 로컬 푸드에요.
바로바로 그것은 호네츠키도리(骨付鳥) 입니다!
음식 | 카가와 탐방 - 카가와현 공식 관광 웹사이트 -
www.my-kagawa.jp
설명하자면
"호네쓰키도리는 뼈있는 닭다리살 하나를 통째로 오븐에 넣어 겉은 바삭하게 안은 촉촉하게 구워 만드는 카가와현 특유의 닭다리구이 요리이다."
이런 요리 입니다!
그래서 다카마쓰에도 호네츠키도리로 유명한 가게들이 있어요
특히나 유명한 가게를 뽑자면
일본 〒760-0028 Kagawa, Takamatsu, Kajiyamachi, ４−11
호네츠키도리 잇카쿠 타카마츠점 · 일본 〒760-0028 Kagawa, Takamatsu, Kajiyamachi, ４−11
★★★★☆ · 닭요리전문점
www.google.com
잇카쿠라고 하는 가게 인데 꽤 유명한 가게입니다!
원래 저도 여기로 갈까 했는데 조금 짠편이라고 해서 다른 곳으로 방문했어요
제가 간곳은 잇카쿠랑 멀리 떨어져있지 않은
호네츠키도리 가게인 요리도리미도리 입니다!
가게이름이 좀 이상하죠 ㅎㅎ
그래도 저녁타임에 가면 계단에 꽉찰정도로 웨이팅이 생기는 가게에요 ㅎㅎ
여기도 상점가 아케이드 바로 입구쪽에 있어서 찾기 참 쉽습니다.
다카마쓰 시내 맛집은 다 이근처인것같아요 ㅎㅎ
요 상점가 바로 입구쪽에만
요리도리미도리, 세토노마츠리스시, 엔기야 이렇게 다 있습니다.
길건너편에 도큐레이랑 토요코인 있고 거기에 공항리무진도 정차하니
이쪽에 숙소도 좋을것같아요. (문제는 돌아갈때 리무진이 ㄷㄷ)
여튼 위치는 이렇습니다!
1-24 Hyogomachi, Takamatsu, Kagawa
영업시간
17:00 ~ 22:00
매주 수요일 휴무
영업시간은 오후 5시부터입니다!
저는 여기에 토요일 6시반쯤 도착했는데요....
지옥의 웨이팅을 해서 무려 50분이나 기다렸습니다.
이게 닭다리를 오븐에 굽고 나오는거다보니 일단 나오는 시간도 필요하고
술한잔마시면서 이야기 하는 곳이 생각보다 회전율이 좋지는 않더라구요
혹시나 방문 예정이신분들은 어느정도 감안해서 오셔야 할 것 같습니다.
다 먹고 나가는데도 줄이 안줄고 그대로였어요...
평일은 조금 괜찮을수도 있을것같은데 주말은 웨이팅이...
50분만에 무사히 착석하고 주문을 합니다.
여기서 호네츠키도리 두종류중에 하나를 선택하셔야하는데요
- 와카도리
- 오야도리
입니다
와카도리는 영계고 오야도리는 노계에요!
그래서 식감이 많이 다른데 개인적으로는 그냥 와카도리가 무난할 것같습니다.
부드럽고 먹기 편해요.
개인취향도 있을것같은데 오야도리 노계는 약간 식감이 다르더라구요.
그리고 나오는데 시간이 걸린다고 해서 가벼운 안주로 데친 소세지도 시켰습니다!
아 그리고 영문 메뉴판도 있으니 걱정하지 마세요~
구운닭 먹는데 빼놓을수 없죠!
밖에서 기다린 시간 힘들고 지친 몸을 위해 시원한 생맥주 한잔 합니다~
30분정도 걸릴수도 있다고 해서
소세시도 시켰어요
일본의 소세지는 뭔가 식감이 더 탱탱한것같아요
그런데 여기서 문제가 ㅋㅋ
30분정도 걸린다고한
호네츠키도리가 거의 15분만에 나와버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋ
아니 그럼 소세지 안시키고 그냥 맥주나 마시면서 기다릴텐데
거 너무한거 아니요!
그래도 뭐 빨리 나왔으니까....좋긴한데
이렇게
닭다리가 통째로 구워져서 나옵니다.
전체적으로 후추맛이 조금 강한 편이에요
잇카쿠보다는 덜 짤 것같습니다.
맛은 음....사실 이거 예전에 히메지쪽에서도 비슷한거 먹어보긴 했는데
한시간씩 기다려서 먹기엔 애매한것같아요
물론 닭고기를 오븐에 굽고 튀기니 맛이 없을수야 없겠지만...
여기 말고 그냥
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여기서 숯불로 구워주는 호네츠키도리가 더 맛있어 보였습니다
조금....조오오오오오오오금 아쉽긴하지만
그래서 그냥 맥주도 추가 안하고 후다다닥 먹고
엔기야로 가서 신나게 먹고 마셨어요.
솔직한 후기는
너무 기다려서 먹는 다면 비추천이고
그냥 적당히 빨리 들어갈수있으면 한번은 먹어도 좋을것같다!
입니다.
슬슬 이번에 일본다녀온거 포스팅이 다 끝나가는데
어서 또 여행을 떠나서 포스팅거리 잔뜩 챙겨와야겠어요 ㅎㅎ
항상 읽어주시는 이웃님들 감사합니다!